San Valentino 2018

Mercoledì 14 febbraio

Focaccina di grano arso, prosciutto d’oca affumicato e composta d’arance in agrodolce

Capasanta in crosta di semi di canapa, spuma al lime, cremoso di avocado e patate al limone

 

Risotto varietà carnaroli con uovo croccante, carciofi fritti e profumo di arancia

Tortelli ripieni di cannellini, gamberi scottati, sedano e olio al limone

 

Spiedini di vitello croccanti al sesamo con insalata di agrumi e finocchi

 

Semisfera al fondente, geleé al frutto della passione e arancia candita

 

Costo del menù 40 euro, bevande escluse

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